Products

Печь

«Fornette»

Печь «Fornette»

Широкая печь для пиццы, работающая как на газе, так и на древесном топливе

Исключается возможность присутствия влаги или непрогретых мест в печи благодаря глиняному куполу внутри печи
Низкие эксплуатационные расходы благодаря особому распределению тепла и изолирующему глиняному куполу
Возможность использования древесного топлива для создания особой атмосферы и аромата
Благодаря широкому проему камеры, приготовленные блюда с легкостью достаются из печи
Пламя, которое можно видеть на задней стенке печи, создает в ресторане неповторимый интерьер
Удобство и простота во время чистки благодаря съемным полкам печи
По индивидуальному заказу можно подобрать размер и отделку печи

Линия глиняных печей «Clayburn Fornette» представлена в качестве основной среди подовых печей. Процесс приготовления таких блюд как пицца и лаваш максимально открыт для обозрения. Благодаря куполообразной крышке из глины, тепло в печи распределяется равномерно, а открытый огонь на задней стенке придает ощущение уюта и тепла.

Печь спроектирована таким образом, что ее можно с легкостью перемещать с одного места на другое, так как благодаря особой конструкции печь без труда проходит в стандартные разъемы двери (810 мм). Установка имеет два размера, как указано в техническом описании (PDF-файл).

В варианте печи, работающей на сжиженном нефтяном газе, в базовой части располагаются газовые баллоны, таким образом, Вы получаете отдельное, полностью готовое для работы кухонное оборудование.

Certifications

Печи «Clayburn Fornette» прошли сертификацию по стандартам EC и BSI и соответствуют всем требованиям безопасности EEC по работе с газовым оборудованием.